【蓮田市】カインズホーム蓮田店近くに蕎麦専門店「そば処胡桃蕎麦」がオープン！6月20日（土）から土日ランチ営業もスタート

2026/06/10 00:15 2026/06/10 13:51

埼玉県

2026年5月18日、蓮田市根金に「そば処胡桃蕎麦」がオープンしました。カインズホーム蓮田店や蓮田病院のすぐ近く、道路沿いに立つ蕎麦専門店です。そば処胡桃蕎麦オープン以来ずっと気になっていたこちらのお店へ、6月9日にようやく足を運ぶことができました。

場所と外観

そば処胡桃蕎麦場所はカインズホーム蓮田店と蓮田病院の並び。道路沿いに立っていますが、初めてだと少し通り過ぎてしまうかもしれません。それでも、青色が目を引くのぼりに「くるみだれ」とひらがなで書かれているので、近くまで行けばすぐに見つけられます。そば処胡桃蕎麦

そば処胡桃蕎麦駐車場は道路を挟んだ向かい側に8台分。こちらにも看板とのぼりがあるのでわかりやすいです。

店内の雰囲気

そば処胡桃蕎麦店内は明るく清潔感があり、カウンター席とテーブル席を完備。お一人でも気軽に入りやすい雰囲気です。

お店について

そば処胡桃蕎麦こちらは、川島町の人気店「武蔵野きしめん本舗」の新業態としてオープンした蕎麦専門店で、蓮田店は2店舗目。同店の人気メニュー「クルミつけきし麺」をルーツに生まれた「胡桃蕎麦」が看板メニューです。そば処胡桃蕎麦蕎麦はその時々で最も香り高い産地から集めた国産そば粉を使用した二八蕎麦。つゆは「武蔵野きしめん本舗」こだわりの出汁と、埼玉県川島町産の醤油をベースにした自家製の返しを使用した、地元食材を活かした一杯です。※店長のお話では、醤油はあの「金笛しょうゆ」だそうです。

メニューは全6種類

そば処胡桃蕎麦盛り蕎麦・ざる蕎麦・にら蕎麦・おろし蕎麦・とろろ蕎麦・胡桃蕎麦の6種類が揃っています。大盛りは200円増し。栃木県鹿沼市のご当地グルメをルーツとする「にら蕎麦」も気になる一品です。

いただいたメニュー

そば処胡桃蕎麦今回注文したのは、看板メニューの「胡桃蕎麦」と「本日の天盛り」。運ばれてきた蕎麦は細切りで、見た目も美しい盛り付け。麺の固さも選べるので、好みに合わせてオーダーできます。注目は胡桃だれ。見た目はお味噌のようですが、そこへ蕎麦つゆを少しずつ加えながら自分好みの濃さに調整して食べるスタイルです。ネギ・ワサビ・七味なども揃っているので、味変しながらいろいろな食べ方で楽しめます。そば処胡桃蕎麦胡桃だれは、胡桃の香ばしい風味としっかりとした甘さが特徴ですが、そばつゆを加えることで甘辛のつけ汁に仕上がり、蕎麦との相性も抜群。一般的な蕎麦とはひと味違う、新しい美味しさを楽しめました。そば処胡桃蕎麦天盛りも想像以上のボリューム！舞茸、ズッキーニ、いんげん、長いも、人参など、素材の風味がしっかり感じられる天ぷらが並びます。天然塩と抹茶塩でいただくスタイルも好印象でした。食事の締めくくりには蕎麦湯も出てきます。胡桃だれや蕎麦つゆと合わせて飲めば、最後まで風味を楽しめます。蕎麦好きにはうれしいサービスです。

6月20日（土）から土日ランチ営業スタート！

そば処胡桃蕎麦現在は平日のみの営業ですが、2026年6月20日（土）からは土日のランチ営業もスタート予定とのこと。「平日はなかなか行けない」という方にとって、いよいよ訪れやすくなります。週末は混み合うことも予想されますので、早めの来店がおすすめです。そば処胡桃蕎麦支払いは現金のほか、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済にも対応しています。カインズホーム蓮田店でのお買い物や蓮田病院方面へのお出かけの際のランチ候補に、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。