【宮代町】香ばしい白い煙の正体は…“宮代の日常”炭火焼鳥が並ぶ「宮代銀座惣菜店」
タイミングが合うと、スーパーの駐車場が真っ白な煙に包まれることがあります。宮代町道佛（どうぶつ）にあるフードスクエアカスミ宮代店の一角。
外に広がるのは「香ばしい白い煙」。けれど店内に入ると、不思議と煙たさはなく、やわらかな炭火の湯気だけが伝わってきます。
湯気の向こうに並ぶ串。焼きあがった串が山積みになっている様子は、それだけで絵になる光景です。
炭火にこだわる焼鳥店「宮代銀座惣菜店」。1本1本、店内で丁寧に焼き上げています。職人さんが炭の状態を見極めながら焼き進める姿も印象的です。
店頭には2025年2月2日にテレビで紹介された際の記事が掲示され、昨年からアンバサダーを務めるヒロミさんのパネルも飾られています。
それでも雰囲気はどこか日常的。価格帯もお手頃で、学校や塾帰りの子どもたちでも買いやすい環境です。
一日何度か焼き上げが行われ、できたてのたれ艶の焼鳥に出会える時間もあります。夕飯の1品に。ちょっとしたご褒美に。そんな存在として、宮代町の日常に溶け込んでいるお店です。
宮代銀座惣菜店 フードスクエアカスミ宮代店
- 住所
- 埼玉県南埼玉郡宮代町字道佛595 カスミ宮代店 1F
- 最寄り駅
- 東武スカイツリーライン東武動物公園駅
- 電話番号
- 0480-33-9500
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
